Разговор с ненормальным

Говорят, сейчас нельзя доверять данным опросов о войне и политике, так как оппозиционно настроенные люди отвечать боятся. Пару-тройку месяцев назад попался опрос по поводу идеи запретить на России импортное вино (или вино недружественных стран, точно не помню). И сторонников идеи набралось 30%. Вот я бы предположил, что эти тридцать и есть упоротые путинцы. Можно ли допустить существование прослойки гнилой интеллигенции, которые в политике ватники, но при этом хотят нажираться винтажненьким (или просто экономические либералы)? На России бывают всякие чудеса, но сколько таких может оказаться? От силы процентов пять, мне кажется. И даже их уже нельзя назвать верными сталинцами, и гулаг по ним очевидно плачет. Но допустим от щедрот погрешность в пять процентов. Такова, мне кажется, реальная база той власти, треть населения. (Зависит еще, конечно, от репрезентативности выборки, но там я уже не помню подробностей опроса. Цифра во всяком случае выглядит правдоподобно, по-моему. Или я опять идеализирую Эрэфию? Надо уже завязывать с постами про политику и уходить с головой в литературу. Первые два года после начала войны вообще не мог читать ничего, кроме новостей; сейчас вроде бы суперспособность потихоньку стала восстанавливаться.) 

Tarima Hill Estate Bottled Old Vines 2019

Несколько лет у нас была традиция отмечать Ирин ДР в любимом ресторане в Люцерне. В последний раз в 22-м году я сразу при входе приметил в винной витрине бутылку с красивым названием Volver, показавшуюся мне хорошим предзнаменованием. А ресторан этот вообще любит и умеет удивлять вином: однажды мы пили там из магнума метровой высоты, который склоняли к бокалу два официанта. И мы выпили бутылку "Вольвера" (великолепную), как другие бросают монетку в бассейн подо львом: залог возвращения. На следующий год, однако, вернуться в Люцерн не получилось. Накануне дня рождения ходили по "Деннеру" и выбирали, что будем пить. Взгляд упал на интересную, не попадавшуюся раньше бутылку. Я снял ее с полки и повертел в руках. На задней этикетке стоял логотип с надписью: Bodegas Volver. Как тут не вспомнить слова леди Брэкнелл: I need hardly tell you that in families of high position strange coincidences are not supposed to occur. They are hardly considered the thing. В следующий заход в "Деннере" этого вина уже не было, что само по себе странно: обычно они работают с постоянными поставщиками. Ни до, ни после не встречал там и других вин от этого хозяйства. Знакомый юнгианец, выслушав историю, сказал, что вино как алхимический напиток вообще очень часто участвует в удивительных синхрониях.

Tarima Hill - еще одно вино от Bodegas Volver, только прошлый наш опыт был с темпранильо, а это стопроцентный монастрель. Производитель, как выяснилось, владеет виноградниками в нескольких провинциях. Монастрель выращивается в Аликанте на засушливых известняковых землях, лозы были высажены 50-90 лет назад. Вино выдерживается 14 месяцев во французских бочонках. Очень темный цвет с отливами пурпура. Невероятная бархатистость при средних таннинах. Ароматика так сносит крышу, что сразу стало не до анализа. Спирты (15%) хорошо спрятаны. Умеренная кислотность. Обволакивающая густота и объемность. Во вкусе вишня и черешня, голубика, пряности, ваниль. Глоток похож на обрывок мелодии: не хватает буквально пары тактов, чтобы опознать еще какие-то умопомрачительные ноты. Вино и музыка, кстати, вместе под Нептуном, как и алхимия, и психология.

Паркер дал этому вину 92 пункта в 14-м году и 93, кажется, в 10-м. В каком-то отзыве встретил мнение, что это вообще лучшее в мире вино в своей ценовой категории (порядка 15-ти шкварок). Лично мне противопоставить такой оценке совершенно нечего.

Privè Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT 2022

Перед (китайским) Новым годом дали себе зарок пить меньше, но лучше. И сразу же наткнулись на одно из лучших вин, когда-либо питых. Виноград для него выращивается на склонах Этны; нерелло маскалезе - коренной сицилийский сорт, представляющий собой гибрид санджовезе с другим, неиндентифицированным пока сортом. У вина очень темный гранатовый цвет, содержание алкоголя 14,5%, слез на бокале не оставляет. Легкий, но исключительно приятный запах на пробке. В ароматике красные фрукты со слабыми цветочными нотами. Во вкусе благородная горечь вишневой косточки, вишня, табак, совсем немного смородины, отдаленная нота эвкалипта, бальзамические травы. Мягкие, но ощутимые таннины не атакуют, разворачиваются медленно. Кислотность превосходно интегрирована. Исключительная структура на языке с сохранением всех нот в послевкусии (производитель сравнивает вино с традиционным сицилийским кружевом, и это тот случай, когда образность моментально понятна). Укол дофамина в сердце.