Пить меньше, но лучше

Privè Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT 2022

Перед (китайским) Новым годом дали себе зарок пить меньше, но лучше. И сразу же наткнулись на одно из лучших вин, когда-либо питых. Виноград для него выращивается на склонах Этны; нерелло маскалезе - коренной сицилийский сорт, представляющий собой гибрид санджовезе с другим, неиндентифицированным пока сортом. У вина очень темный гранатовый цвет, содержание алкоголя 14,5%, слез на бокале не оставляет. Легкий, но исключительно приятный запах на пробке. В ароматике красные фрукты со слабыми цветочными нотами. Во вкусе благородная горечь вишневой косточки, вишня, табак, совсем немного смородины, отдаленная нота эвкалипта, бальзамические травы. Мягкие, но ощутимые таннины не атакуют, разворачиваются медленно. Кислотность превосходно интегрирована. Исключительная структура на языке с сохранением всех нот в послевкусии (производитель сравнивает вино с традиционным сицилийским кружевом, и это тот случай, когда образность моментально понятна). Укол дофамина в сердце.